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Franchise-Wirtschaft weiter auf Erfolgskurs
Die aktuelle Franchisestatistik zeigt eine erneut positive Entwicklung der Franchisewirtschaft auf. Bundesweit hatten die rund 960 Franchisesysteme im vergangenen Jahr 133.424 Franchisepartner, das sind 4,2% mehr als 2018.
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Dr. Mirco Till: „Die Bon-Pflicht ist unverzichtbar!“
Die Kassensicherungsverordnung und mit ihr die Bon-Pflicht sorgen seit Wochen für Aufregung und Unmut unter Gastronomen, Händlern und ihren Kunden. „Da ist viel verschlafen worden“, sagt Dr. Mirco Till, Geschäftsführer des Kassen- und Software-Spezialisten Gastro-MIS und empfiehlt Gastronomen, jetzt schnell zu handeln.
Startups
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Feel Good Foods: Mobiles Pop-up mit Wow-Faktor
Mit ihrem Startup Feel Good Foods promoted Eva-Maria Willeke neue, innovative und nachhaltige Food- und Beverage-Produkte auf Stadtfesten und Events. Hingucker: der umgebaute Ape Piaggio Truck inklusive Küche.
Teddy Talks
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Teddy Talks: Patrick Nebois vom Feuerdorf Wien
'Teddy' Mario C. Bauer spricht in dieser Ausgabe des Teddy Talks mit Patrick Nebois, Co-Gründer und Geschäftsführer des Feuerdorfs in Wien. Gäste können hier auch im Winter die Grillzange schwingen, bestens umsorgt von den Mitarbeitern und in gemütlich-kuscheliger Atmosphäre.
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JABE: Berlins neuer Lieblingsjapaner
Das neue Restaurant JABE ist eine echte Berlin-Tokio-Connection. Ausgangspunkt war eine Reise des...
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Neueste BeiträgeVideo: Berlins neuer Lieblingsjapaner JABE
Das neue Restaurant JABE ist eine echte Berlin-Tokio-Connection. Ausgangspunkt war eine Reise des erfolgreichen Berliner Gastronomen Duc Nguyen (u.a. „Royals & Rice“, „Maison Han“, „Sons Of Mana“) nach Japan vor rund einem Jahr.
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Irischer Whiskey: Phönix aus der Asche
Irischer Whiskey erlebt seit Jahren eine Renaissance und mischt das Segment der Premium-Sprituosen auf. Autorin Daniela Brack erklärt im exklusiven Interview, warum.
GSUS 2020: Mehr als nur die Welt retten
Zum fünften Mal bot der Leaders Club Deutschland in dieser Woche mit Netzwerken, Wissen und Wir-Gefühl dem Branchennachwuchs Hilfestellung und Rückenwind für den Start in die Selbständigkeit.
Irischer Whiskey: Phönix aus der Asche
Irischer Whiskey erlebt seit Jahren eine Renaissance und mischt das Segment der Premium-Sprituosen auf. Autorin Daniela Brack erklärt im exklusiven Interview, warum.
Ahaus: Das Silicon Valley der deutschen Gastronomie
Wie und warum wird ein Software-Unternehmen zum größten Gastronomen seiner Stadt? Im westfälischen Ahaus zeigt IT-Entwickler Tobit, wie digitale Tools das Leben von Gastronomen und Gästen erleichtern können - in neun eigenen Betrieben.
Teddy Talks with … Das Buch zum Podcast!
Für seinen Teddy Talks-Videopodcast trifft Mario C. Bauer die Großen der europäischen Gastronomie. Jetzt hat er zusammen mit der Journalistin Barbara Schindler ein Buch daraus gemacht.
Teddy Talks – das Buch!
Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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