Zum 29. Mal lud der Dehoga zum Forum Systemgastronomie. Im Rahmen der Anuga in Köln erwartete das Publikum ein attraktives Programm mit Themen aus Politik, Trends und Best Practice-Beispielen.
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Sechs Konzepte gehen am 24. Oktober ins Rennen um den nationalen Leaders Club Award. Die Preisverleihung findet in diesem Jahr im Europa-Park in Rust statt.
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Frauen müssen sich in der Foodservice-Branche mehr vernetzen. Davon sind die Veranstalterinnen der Frauenforums Foodservice überzeugt. In Frankfurt brachten sie 200 Gastro-Queens zusammen.
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Das Augsburger Restaurant Mom’s Table ist nach dem Gewinn des ersten WeltverbEsserer-Wettbewerbs offiziell Deutschlands nachhaltigstes Restaurant. Hier ist alles bio, vegan und umweltfreundlich.
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Gretel Weiß, langjährige Chefredakteurin und Herausgeberin der Fachzeitschrift foodservice, stellte beim 38. Internationalen Foodservice Forum am Vortag der Internorga in Hamburg ihre berühmten ‚Top 100‘ vor: Das Ranking der umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen Deutschlands wurde begleitet von einem aktuellen Trendbericht über die Themen, die die Branche derzeit bewegen.
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Mit ihrer 4. Auflage haben die Gastro Startup Sessions des Leaders Clubs die Gründerphase verlassen. Das Format präsentierte ein hochkarätiges Programm für die Newcomer der Branche.
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Beim 6. Frauenforum Foodservice treffen sich mehr als 200 Frauen aus der Gastro-Branche zum Austausch und Netzwerken. Das hochkarätige Programm bietet viel Inspiration für die Führungskräfte von morgen.
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Nichts weniger als der „Beginn einer neuen Berliner Speisekneipen-Kultur“ will das neue Konzept TISK in Neukölln sein. Das erklärte Ziel: mit dem neu geschaffenen Raum unter anderem die nachbarschaftliche Identifikation zu stärken. Gibt es dafür in diesem Jahr den Leaders Club Award?
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Ein Pop-up-Hotel? Klingt aufwändig! Deshalb ist The Lovelace auch mehr als ein Hotel –ein Gesamtkunstwerk, ein Happening, ein Experiment. Das sich Hoffnungen auf den Leaders Club Award machen darf, der am 9. November in Berlin verliehen wird. Es ist das fünfte von sechs Konzepten, die wir im Vorfeld des Branchenawards vorstellen.
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In Düsseldorf lädt seit April die balinesisch inspirierte Salatbar GREENKARMA zu einer kulinarischen Weltreise ein.
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Groß gedacht: Auf wenige Restaurants trifft dieses Attribut so zu, wie auf Heiner Raschhofers „Glorious Bastards“ in Linz. Das im November 2017 eröffnete Konzept vereint drei Konzepte unter einem Dach.
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Mit der Eröffnung ihrer „Zentrale“ in der Hamburger Hafenstraße haben Jo Riffelmacher und und Cozy Kosikowski 2017 ein Zuhause für die zuvor in Veranstaltungen, Blogs und Büchern erfolgreich kreierte Marke ‚Salt & Silver‘ geschaffen. Jetzt sind sie für den Leaders Club Award nominiert.
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