Anja Hirschberger: Auf dem eigenen Weg
Anja Hirschberger geht ihren eigenen Weg in einer Branche, die ihre Eltern mit Sausalitos und Hans im Glück maßgeblich geprägt haben.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 14. Nov 2022 | Stars & Storys | 0
Anja Hirschberger geht ihren eigenen Weg in einer Branche, die ihre Eltern mit Sausalitos und Hans im Glück maßgeblich geprägt haben.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 7. Nov 2022 | Stars & Storys | 0
Hamburg bekommt einen neuen Gastro-Hotspot: Auf der knapp 2.000 qm großen früheren Mövenpick-Fläche im Untergeschoss des traditionsreichen Einkaufszentrums Hanseviertel eröffnet im Sommer 2023 das Le big TamTam.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 15. Okt 2022 | Stars & Storys | 0
Im Münchner Hofbräuhaus trifft Tradition auf digitale Technik. Damit macht die Familie den Hochleistungsbetrieb fit für die Zukunft.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 4. Okt 2022 | Stars & Storys | 0
Im neu konzipierten Restaurant Ursprung in Berlin testet Caterer Dussmann, wie eine Planet-Based Ernährung bei den Gästen ankommt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 26. Jul 2022 | Stars & Storys | 0
Mit seinen unterschiedlichen Konzepten unter der Marke Mural sorgt das Unternehmerduo Wolfgang Hingerl und Moritz Meyn in München für Furore.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 14. Jun 2022 | Stars & Storys | 0
Dass sich im Leben von Guy L. Lamaye und Luel Mulugeta alles um Elaine dreht, ist nicht zu...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 18. Apr 2022 | Stars & Storys | 0
Auf der Frankfurter Fressgass eröffnet Pret A Manger einen Flagship Store. Lisa Wäsch, als Head of Business Development verantwortlich für die Marke, berichtet über die Pläne des Franchisenehmers Shaffi Group.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 14. Dez 2021 | Stars & Storys | 0
Der Frankfurter Gastronom Simon Horn hat sich vorgenommen, die Küche – und das Bier – in seiner Heimatstadt mit seinem Restaurant Margarete und einer eigenen Brauerei auf ein neues Level zu heben.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 29. Okt 2021 | Stars & Storys | 0
BrewDog eröffnete in Frankfurt seine fünfte Bar. Deutschland-CEO Adrian Klie spricht im exklusiven Interview über die Arbeit des Unternehmens für CO2-Negativität, die Herausforderungen den Mitarbeitersuche und die Wachstumspläne des Unternehmens in Deutschland.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 25. Okt 2021 | Stars & Storys | 0
3 Minuten-Pizza aus dem Steinofen, ohne Mitarbeiter? Das geht: pitsa ist ein modulares und autarkes Pizza-Konzept für den Außer- Haus-Markt – unter anderem als unbemannte Roboter-Lösungen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 19. Aug 2021 | Stars & Storys | 0
Michael Kuriat ist Gastronom, Mediziner, Marketingexperte und Präsident des Leaders Clubs Deutschland. Sein Antrieb: Dinge möglich machen!
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 22. Jul 2021 | Stars & Storys | 0
Gugelhupf & Du, das neue Gastro-Konzept aus dem Hause Dr. Oetker, vereint angesagte Trends mit dem Klassiker aus der eigenen Backstube. In Frankfurt ging jetzt der Pilotstandort an den Start.
WeiterlesenBesucht das PResstaurant auf Telegram: https://t.me/presstaurant und folgt unseren Stars & Storys aus der Branche! @presstaurant
Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.