Parham Pooramin/Café Buur: „Wir verkaufen Emotionen und Erlebnisse!“
Morgens, halb elf in Deutschland. Genauer: in der Kölner Richard-Wagner-Straße. Parham Pooramin...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 16. Jul 2024 | Stars & Storys | 0
Morgens, halb elf in Deutschland. Genauer: in der Kölner Richard-Wagner-Straße. Parham Pooramin...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 19. Jun 2024 | Stars & Storys | 0
Der Olam-Konzern verbessert die Situation der Kaffee-Bauern in Indonesien mit zahlreichen Initiativen für mehr Nachhaltigkeit
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 16. Nov 2023 | Stars & Storys | 0
Antje de Vries ist leidenschaftliche Köchin und Expertin für pflanzliche Kulinarik. Ihr Zuhause ist auf der ganzen Welt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 3. Jul 2023 | Stars & Storys | 0
Sebastian Georgi ist Qualitätsfanatiker – beim Wein ebenso wie bei der Pizza, die er in seinen NineOFive-Restaurants serviert.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 25. Mai 2023 | Stars & Storys | 0
Wie sieht die lebenswerte Stadt der Zukunft aus? Welche Rolle spielen darin Wohnen, Mobilität und...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 20. Apr 2023 | Stars & Storys | 0
Daisy Cave – der neueste gastronomische Streich der Familie Hirschberger bringt mexikanisches Flair mit isrealischem Touch an den Münchner Stachus
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 6. Apr 2023 | Stars & Storys | 0
Fast zufällig wuchs das Gastro-Netzwerk von Stefan „Bob“ Meitinger auf 17 Standorte im süddeutschen Raum an. Jetzt will der Unternehmer mit Vorliebe für ehrlichen Rock sein Hybrid-Konzept aus Restaurant, Bar und Sport auch nach Norddeutschland bringen
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 8. Mrz 2023 | Stars & Storys | 0
Mit ihrer CloudEatery machen Remo Gianfranceso und Matthias Schneider Ghost Kitchens aus nicht mehr genutzten Kantinen. Nach dem erfolgreichen Start in Frankfurt stehen die Zeichen nun auf Expansion.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 14. Nov 2022 | Stars & Storys | 0
Anja Hirschberger geht ihren eigenen Weg in einer Branche, die ihre Eltern mit Sausalitos und Hans im Glück maßgeblich geprägt haben.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 7. Nov 2022 | Stars & Storys | 0
Hamburg bekommt einen neuen Gastro-Hotspot: Auf der knapp 2.000 qm großen früheren Mövenpick-Fläche im Untergeschoss des traditionsreichen Einkaufszentrums Hanseviertel eröffnet im Sommer 2023 das Le big TamTam.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 15. Okt 2022 | Stars & Storys | 0
Im Münchner Hofbräuhaus trifft Tradition auf digitale Technik. Damit macht die Familie den Hochleistungsbetrieb fit für die Zukunft.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 4. Okt 2022 | Stars & Storys | 0
Im neu konzipierten Restaurant Ursprung in Berlin testet Caterer Dussmann, wie eine Planet-Based Ernährung bei den Gästen ankommt.
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.