Auf der Frankfurter Fressgass eröffnet Pret A Manger einen Flagship Store. Lisa Wäsch, als Head of Business Development verantwortlich für die Marke, berichtet über die Pläne des Franchisenehmers Shaffi Group.
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Der Frankfurter Gastronom Simon Horn hat sich vorgenommen, die Küche – und das Bier – in seiner Heimatstadt mit seinem Restaurant Margarete und einer eigenen Brauerei auf ein neues Level zu heben.
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BrewDog eröffnete in Frankfurt seine fünfte Bar. Deutschland-CEO Adrian Klie spricht im exklusiven Interview über die Arbeit des Unternehmens für CO2-Negativität, die Herausforderungen den Mitarbeitersuche und die Wachstumspläne des Unternehmens in Deutschland.
Weiterlesen![[‘pitsa]: Steinofenpizza aus dem volldigitalen Automaten](https://www.presstaurant.de/wp-content/uploads/2021/10/Pitsa_Showroom-Roka-627x376.png)
3 Minuten-Pizza aus dem Steinofen, ohne Mitarbeiter? Das geht: pitsa ist ein modulares und autarkes Pizza-Konzept für den Außer- Haus-Markt – unter anderem als unbemannte Roboter-Lösungen.
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Michael Kuriat ist Gastronom, Mediziner, Marketingexperte und Präsident des Leaders Clubs Deutschland. Sein Antrieb: Dinge möglich machen!
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Gugelhupf & Du, das neue Gastro-Konzept aus dem Hause Dr. Oetker, vereint angesagte Trends mit dem Klassiker aus der eigenen Backstube. In Frankfurt ging jetzt der Pilotstandort an den Start.
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Das „Pezzo di Pane“ entführt seine Gäste in ein Flamingo-farbenes Szenario zwischen Tradition und Moderne, inspiriert vom mondänen Rimini der 60er Jahre: pastellig, gesellig, genüsslich.
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Pünktlich zum Lockdown-Ende eröffnete die Bitburger Braugruppe in Gießen das Benediktiner Weissbräuhaus in der Alten Post. Gastronom Tim Plasse will einiges anders machen.
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Engagierte Mitarbeiter zu finden ist der entscheidende Erfolgsfaktor für zukunftsfähige Gastronomie. Davon ist der Goslarer Gastronom Alexander Scharf fest überzeugt.
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Kantine, das geht auch anders als auf die herkömmliche Art: Jan Dinter und Oliver Meiser haben ein Konzept für eine Online-Kantine entwickelt, bei der die Mitarbeiter ihr Essen aus einem vielfältigen Menü individuell bestellen können.
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Mitten im Lockdown eröffnet Arthur Käser ein neues L’Osteria-Restaurant in Frankfurt. Die Aufgabe lautet: Das Restauranterlebnis an die Haustür zu bringen.
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Acht Hotels samt Bars und Restaurants in vier Städten nennen Alexa Urseanu und Micky Rosen mit ihrer Gekko Group ihr Eigen. Das Unternehmer-Duo verbindet neben einer lässigen Entspanntheit und einem stabilen Wertekanon auch der unbedingte Wunsch, Menschen glücklich zu machen.
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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