Lady Umami: Effizienz und Qualität dank automatisierter Küche
Diese Lady ist ein Roboter: Sie arbeitet in einem Hinterhaus in Frankfurter Bahnhofsviertel auf...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 28. Apr. 2025 | Stars & Storys | 0
Diese Lady ist ein Roboter: Sie arbeitet in einem Hinterhaus in Frankfurter Bahnhofsviertel auf...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 8. März 2023 | Stars & Storys | 0
Mit ihrer CloudEatery machen Remo Gianfranceso und Matthias Schneider Ghost Kitchens aus nicht mehr genutzten Kantinen. Nach dem erfolgreichen Start in Frankfurt stehen die Zeichen nun auf Expansion.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 24. Mai 2022 | Startups | 0
Unter der Marke Chefly rollt Beschir Hussain in Berlin und Frankfurt Food-Marken für den Delivery Markt aus. Ghost Kitchens sind für ihn Teil der Gastronomie der Zukunft.
Weiterlesenvon PResstaurant | 11. Aug. 2021 | Startups | 0
Mit dem neuen Home Fine Dining-Portal voilà können sich Feinschmecker 3- bis 5-Stern-Menüs der besten Restaurants nach Hause liefern lassen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 9. Feb. 2021 | Startups | 0
Der Corona-Lockdown hat die Expansion der Healthy-Casual-Formel Beets & Roots allenfalls ausgebremst. Gründer Andi Tuffentsammer berichtet vom Weg des Startups durch die Krise.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 10. Dez. 2020 | Stars & Storys | 0
Mitten im Lockdown eröffnet Arthur Käser ein neues L’Osteria-Restaurant in Frankfurt. Die Aufgabe lautet: Das Restauranterlebnis an die Haustür zu bringen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 13. März 2019 | Stimmen | 0
Fünf von zahlreichen Umbrüchen in der deutschen Gastronomie im Fokus: Welche Herausforderungen Digitalisierung, Delivery, Bürokratie, Fachkräftemangel und Vegan-Trend für die Branche in Zukunft bedeuten.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 4. Juli 2018 | Startups | 0
Im Gespräch mit der der amerikanischen Plattform Eater.com gewährt Uber Eats-Chef Jason Droege...
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.