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Herzlich willkommen in meinem ‚PResstaurant‘! Mein Name ist Barbara Schindler und nach 14 Jahren als Fachjournalistin bei Deutschlands renommiertester Wirtschaftsfachzeitschrift food-service habe ich mir im Sommer 2018 den Traum erfüllt, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen. Ich weiß aus zahlreichen Gesprächen, dass viele Gastronomen diesen Wunsch verstehen können und das einzigartige Gefühl kennen, seinen eigenen Laden aufzuschließen! Da ich besser schreiben als kochen kann, ist es in meinem Fall zwar nur ein virtueller ‚Laden‘, aber dennoch ein Treffpunkt: Mein PResstaurant soll – der Name sagt es – eine Plattform sein, auf der Presse und Gastronomie zusammenkommen.

Der Besuch im PResstaurant lohnt sich

Als Fachjournalistin verstehe ich mich als Informations-Dienstleisterin für die Branche, zugleich aber auch als Geschichtenerzählerin, denn jedes Restaurant und jeder Gastronom hat eine Story, aus der wiederum andere Gastronomen lernen können. Deswegen lohnt sich der Besuch im PResstaurant für alle, die auf der Suche nach Neuigkeiten, exklusiven Interviews und selbst recherchierten Berichten aus der Gastronomie sind – natürlich jenseits von Klatsch und Tratsch, sondern mit Mehrwert für das tägliche Business. Kommen Sie herein, schauen Sie sich um, ‚bestellen‘ und konsumieren Sie, wonach Ihnen gerade ist. Und kommunizieren Sie auch gerne: Unter allen Artikeln gibt es eine Kommentarfunktion, ich freue mich auf den Austausch mit Ihnen und ganz besonders auf Stammgäste!

Geschichten aus der Gastronomie erzählen

Wenn Sie eine – gastronomische – Geschichte zu erzählen haben, kontaktieren Sie mich. Ihre Hilfe beim Auffinden spannender und relevanter Themen ist mehr als willkommen, egal, ob Startup oder etablierter Player.

Übrigens biete ich auch Delivery an: Wenn Sie sich für meinen Newsletter anmelden, erhalten Sie die neuesten Artikel aus dem PResstaurant regelmäßig frei Haus!

Auf bald im PResstaurant!

Herzlich, Ihre Barbara Schindler

Sie sähen Ihr Restaurant auch gerne einmal in anderen Medien, Ihnen fehlen aber buchstäblich die Worte? Näheres zu meinem Angebot als Texterin und Autorin finden Sie hier.

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