Fast zufällig wuchs das Gastro-Netzwerk von Stefan „Bob“ Meitinger auf 17 Standorte im süddeutschen Raum an. Jetzt will der Unternehmer mit Vorliebe für ehrlichen Rock sein Hybrid-Konzept aus Restaurant, Bar und Sport auch nach Norddeutschland bringen
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Der Frankfurter Gastronom Simon Horn hat sich vorgenommen, die Küche – und das Bier – in seiner Heimatstadt mit seinem Restaurant Margarete und einer eigenen Brauerei auf ein neues Level zu heben.
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Im Zuge der Diskussion um Bier-Vielfalt gewinnt das Weiß- oder Weizenbier immer mehr Fans. Unser Trendbericht zeigt, welche Varianten im Sommer 2019 in deutschen Biergärten gefragt sind.
Weiterlesen‚Teddy‘ Mario C. Bauer spricht im Talk mit David McDowall, CEO der schottischen Brauerei Brew Dog über das enorme Wachstum des Unternehmens, die Mission der Gründer und über den Faktor Glück beim Aufbau einer weltweit erfolgreichen Marke.
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Das Restaurant naiv von Sascha Euler und Christian Daam ist seit fünf Jahren die Adresse in Frankfurt für Craft-Bier-Fans. Ein Interview zum Geburtstag.
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Hamburgs Kult-Bier bekommt mit einer eigenen Brauerei-Kneipe ein neues Zuhause auf St. Pauli. Nur...
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Eigentlich darf das Frankfurter Helle gar nicht so heißen. Das Bier wird nämlich nicht in der Mainmetropole, sondern in Franken produziert. Doch abgesehen vom Brauort ist das neue Bier, das exklusiv in der Gastronomie vertrieben wird, ein echter Frankfurter.
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In Frankfurt widmete sich die Gesprächsrunde beim 6. „Kulinarischen Streitgespräch“ der Frage, ob Deutschland eine neue Bierkultur braucht.
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