Internorga 2024: Ganz viel Zukunft in den Hallen
Die Internorga 2024 war ein Klassentreffen der Gastro-Branche, die sich von allen Herausforderungen nicht unterkriegen lässt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 13. Mrz 2024 | Events | 0
Die Internorga 2024 war ein Klassentreffen der Gastro-Branche, die sich von allen Herausforderungen nicht unterkriegen lässt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 23. Feb 2024 | Events | 0
Zum 2. Mal lud der Leaders Club Deutschland zu den Gastro Sessions. In Potsdam ging es um die nur auf den ersten Blick gegensätzlichen Themen Digitalisierung und Menschenführung.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 15. Mrz 2023 | Events | 0
Auf der diesjährigen Internorga war es nicht mehr zu übersehen: Die smarte Zukunft der Gastronomie hat – endlich – begonnen.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 8. Mrz 2023 | Stars & Storys | 0
Mit ihrer CloudEatery machen Remo Gianfranceso und Matthias Schneider Ghost Kitchens aus nicht mehr genutzten Kantinen. Nach dem erfolgreichen Start in Frankfurt stehen die Zeichen nun auf Expansion.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 7. Feb 2023 | Events | 0
Gemeinsam sind wir stark: Die Gastro Sessions des Leaders Clubs in Augsburg boten Wissen, Austausch und Netzwerk rund um die Herausforderungen der Gastronomie.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 15. Okt 2022 | Stars & Storys | 0
Im Münchner Hofbräuhaus trifft Tradition auf digitale Technik. Damit macht die Familie den Hochleistungsbetrieb fit für die Zukunft.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 6. Sep 2022 | Startups | 0
Im Restaurant Yaya in Münster kochen Roboter Schüsselgerichte aus aller Welt. Damit bleibt dem Personal mehr Zeit für die Gäste.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 8. Mrz 2022 | Bücher | 0
Alle Informationen, die man braucht: Das neue Fachbuch Restaurant 2.0 sammelt das Wissen von 25 Branchenexperten rund um die Eröffnung und Führung eines Restaurants.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 18. Nov 2021 | Startups | 0
Das Startup SO‘USE organisiert das digitale Bestellen und Bezahlen mit dem Smartphone durch den Gast, direkt vom Tisch aus. Anders als bei anderen Anbietern zahlen die Gastronomen dafür keine Provision pro Bestellung, sondern einen monatlichen Festbetrag.
Weiterlesenvon PResstaurant | 20. Okt 2021 | Technik/Non-Food | 0
Jean Ploner und die F&B Heroes melden sich wieder zu Wort – dieses Mal zum Thema Digitalisierungsstrategie.
Sie zeigen sieben unkomplizierte Möglichkeiten auf, wie Gastronomen ihren Betrieb stärker digitalisieren können.
von Barbara Schindler | 19. Aug 2021 | Stars & Storys | 0
Michael Kuriat ist Gastronom, Mediziner, Marketingexperte und Präsident des Leaders Clubs Deutschland. Sein Antrieb: Dinge möglich machen!
Weiterlesenvon PResstaurant | 29. Jun 2021 | Technik/Non-Food | 0
Welchen Einfluss hatte die Pandemie auf das Bezahlverhalten in der Gastronomie? Wo waren die größten Umsatzrückgänge zu spüren und wer ist am besten durch die Krise gekommen? Die Studie eat.pay.love gibt Antworten.
WeiterlesenBesucht das PResstaurant auf Telegram: https://t.me/presstaurant und folgt unseren Stars & Storys aus der Branche! @presstaurant
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.