Wintergarten Münster: Digitale Gastro im Corona-Winter
Bestellen und bezahlen mit dem Handy: Im Wintergarten in Münster funktioniert Gastronomie im Corona-Winter digital und kontaktlos.
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Schlagwort: Digitalisierung
Gästeregistrierung: Neue Tools helfen bei der Kontaktverfolgung
Zettelwirtschaft adé: Für die Gästeregistrierung gibt es digitale Tools, die die Kontaktdatenerhebung in der Gastronomie vereinfachen.
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Christian Hamerle: „Digitalisierung vom Gast aus denken“
Christian Hamerle, gehört hierzulande zu den Vordenkern, wenn es um die Digitalisierung von Prozessen in der Gastronomie geht. Wir haben mit ihm über das Restaurant der Zukunft gesprochen.
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Choco: B2C-Lieferdienst für den Großhandel
Das Startup Choco konzentriert sich eigentlich auf den Aufbau einer digitalisierten Lieferkette für die Gastronomie. In der Corona-Krise richtet das Unternehmen außerdem einen Webshop ein, der Großhandel und Endverbraucher verbindet.
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Michael Kuriat: Digitalisierung muss Chefsache sein!
Digital-Experte Michael Kuriat erklärt im Interview, woran es bei der Digitalisierung in der Gastronomie noch hapert und welchen Nutzen sie bringt.
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Ahaus: Das Silicon Valley der deutschen Gastronomie
Wie und warum wird ein Software-Unternehmen zum größten Gastronomen seiner Stadt? Im westfälischen Ahaus zeigt IT-Entwickler Tobit, wie digitale Tools das Leben von Gastronomen und Gästen erleichtern können – in neun eigenen Betrieben.
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Pincho Nation: Digitalisierung trifft Eatertainment
Pincho Nation bezeichnet sich selbst als „Deutschlands erstes App-Restaurant“. Digitalisierung trifft hier auf Eatertainment. Es zählt vor allem der Spaß.
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Zur Internorga: Fünf heiße Themen der Branche
Fünf von zahlreichen Umbrüchen in der deutschen Gastronomie im Fokus: Welche Herausforderungen Digitalisierung, Delivery, Bürokratie, Fachkräftemangel und Vegan-Trend für die Branche in Zukunft bedeuten.
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Patrick Brienen: Mobiles Bezahlen ist die Zukunft
Dienste wie Apple Pay und Google Pay werden das kontaktlose Zahlungen in Deutschland beflügeln, glaubt Orderbird CRO Patrick Brienen. Im Interview erklärt er, warum sich alle Gastronomien damit beschäftigen sollten.
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Workshop: Das Restaurant der Zukunft
Wie könnten Restaurants in fünf, zehn Jahren aussehen? Mit dieser Frage beschäftigten sich die Teilnehmer eines von Michael Kuriat (TNC Group) und Katharina Blöcher (Universität Leipzig) geleiteten Workshops in Frankfurt am Main.
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Digitalisierung ist kein Kindespiel
Die Digitalisierung ist in aller Munde, auch in die Gastronomie hält sie nach und nach Einzug. Langsam zwar, aber schließlich war den Vorreitern des Bestellens per iPad hierzulande auch nur ein äußerst kurzes Leben beschieden. Diejenigen, die heute vorangehen, können ihr Versprechen, das Kundenerlebnis dank digitaler Tools auf eine neue Qualitätsstufe zu heben, nicht immer halten.
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
