Mit EatDoori haben Kanwal Gill, Philipp Müller-Trunk und Maximilian Wolf bewiesen, dass sie als Quereinsteiger erfolgreich Gastronomie machen können. Nun schicken sie mit Kokumy ihr zweites Konzept ins Rennen um die Gästegunst.
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Junge, innovative Unternehmen benötigen in der Regel Kapital, um wachsen zu können. In dieser Entwicklungsphase sind Risikokapitalgeber die wichtigste Investorengruppe. Nach welchen Kriterien entscheiden sie über ihre Investments? Eine neue Studie gibt Antworten.
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Der Weg zum erfolgreichen Gastro-Unternehmen ist für Gründer in Deutschland hart und anstrengend. Der Leaders Club möchte Startups unterstützen und damit für mehr Innovation in der Branche sorgen.
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Motivierte Senioren gegen den Fachkräftemangel im Gastgewerbe: Das österreichische Startup WisR vermittelt Rentner an Gastronomen und Hoteliers.
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Wie der Müll-Flut Herr werden? In ihrem Laden und Café ‚gramm.genau‘ in Frankfurt-Bockenheim beweisen Jenny Fuhrmann, Franziska Geese und Christine Müller, dass es auch ohne Plastik & Co. geht.
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Im 80 Days soll alle 80 Tage das Angebot komplett wechseln. Das Besondere: Die Gäste können per App mitbestimmen, welche Länderküche als nächste auf der Speisekarte steht. Einzige Bedingung: Street Food muss es sein.
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Roboter kochen (fast) ohne menschliche Unterstützung. Das gibt es jetzt auch in Deutschland. Im Düsseldorfer Restaurant AI Wok zaubern Maschinen in wenigen Minuten frische chinesische Gerichte.
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Das Augsburger Restaurant Mom’s Table ist nach dem Gewinn des ersten WeltverbEsserer-Wettbewerbs offiziell Deutschlands nachhaltigstes Restaurant. Hier ist alles bio, vegan und umweltfreundlich.
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In einer Seitenstraße im Herzen von Amsterdam eröffnete im Oktober 2018 the Chicken Bar. Das bewusst einfache Konzept setzt voll auf Geflügel vom Grill.
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Craft Beer, Craft Spirits, Craft Pizza … die neue Handwerklichkeit verpasst immer mehr altvertrauten Produktgruppen einen Boost. Nun hat die Welle auch die gute alte Nudel erfasst.
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Fünf vielversprechende Startups kämpfen beim Finale des Deutschen Gastro Gründerpreises auf der Internorga um den Sieg. Gewinner sind sie alle jetzt schon.
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Heute schon jemandem eine Freude gemacht? Das Karma Movement will Menschen inspirieren, anderen...
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