Unverpackt-Café: Frankfurt kann plastikfrei
Wie der Müll-Flut Herr werden? In ihrem Laden und Café ‚gramm.genau‘ in Frankfurt-Bockenheim beweisen Jenny Fuhrmann, Franziska Geese und Christine Müller, dass es auch ohne Plastik & Co. geht.
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Kategorie: Startups
Kulinarische Reise: Alle 80 Tage um die Welt
Im 80 Days soll alle 80 Tage das Angebot komplett wechseln. Das Besondere: Die Gäste können per App mitbestimmen, welche Länderküche als nächste auf der Speisekarte steht. Einzige Bedingung: Street Food muss es sein.
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AI Wok: Deutschlands erstes Roboterrestaurant
Roboter kochen (fast) ohne menschliche Unterstützung. Das gibt es jetzt auch in Deutschland. Im Düsseldorfer Restaurant AI Wok zaubern Maschinen in wenigen Minuten frische chinesische Gerichte.
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Mom’s Table: Deutschlands nachhaltigstes Restaurant
Das Augsburger Restaurant Mom’s Table ist nach dem Gewinn des ersten WeltverbEsserer-Wettbewerbs offiziell Deutschlands nachhaltigstes Restaurant. Hier ist alles bio, vegan und umweltfreundlich.
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The Chicken Bar: Kein Hähnchen von der Stange
In einer Seitenstraße im Herzen von Amsterdam eröffnete im Oktober 2018 the Chicken Bar. Das bewusst einfache Konzept setzt voll auf Geflügel vom Grill.
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Craft Pasta: Hier kommt die Nudel 4.0
Craft Beer, Craft Spirits, Craft Pizza … die neue Handwerklichkeit verpasst immer mehr altvertrauten Produktgruppen einen Boost. Nun hat die Welle auch die gute alte Nudel erfasst.
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Gründerpreis: Fünf Startups kämpfen um den Hauptpreis
Fünf vielversprechende Startups kämpfen beim Finale des Deutschen Gastro Gründerpreises auf der Internorga um den Sieg. Gewinner sind sie alle jetzt schon.
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Karma Movement: Jeden Tag eine gute Tat
Heute schon jemandem eine Freude gemacht? Das Karma Movement will Menschen inspirieren, anderen...
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Too Good To Go: Aufessen statt Wegwerfen
Mit der App Too Good To Go können Gastronomen und Gäste gemeinsam Lebensmittelverschwendung vermeiden. Nordsee und dean&david sind schon dabei und berichten von ihren Erfahrungen.
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Curtice Brothers: Make Ketchup Great Again!
Wie erobert man einen Markt, der von wenigen großen Playern dominiert wird? Mit Leidenschaft, Storytelling und Humor. Die Curtice Brothers machen es vor.
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Startup Sessions: Inspiration und Know-how für Gründer
Bei den Gastro Startup Sessions teilen auch im kommenden Februar wieder erfahrene Experten aus allen Bereichen der Branche mit jungen Gründern.
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Wettbewerb: WeltverbEsserer gesucht!
Deutschlands erster Wettbewerb für besonders nachhaltige Restaurantkonzepte ist gestartet: Gesucht werden Betriebe, die die Branche zukunftsfähig zu machen.
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Ihr Text für die Medien
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
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