Better-Burger-Pionier Bodo Wanjura setzt mit Vunk Food nun auf vegane Küche. Die ist aber immer noch genauso sexy wie die Burger bei „Die Kuh die lacht“. Er hat uns erklärt, was seine Tochter Lili und Corona mit der Kehrtwende zu tun haben.
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Die beeskin Bienenwachstücher sorgen dank ihrer atmungsaktiven und antibakteriellen Wirkung für eine deutlich längere Haltbarkeit von Lebensmitteln. Einpacken und Abdecken lässt sich nahezu alles – von Obst und Gemüse über Brotlaibe und Sandwiches bis zu Weinflaschen oder dem Teller mit den Resten zubereiteter Speisen.
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Das neue Restaurant Sanktannas bringt die Kulinarik Südtirols an den Münchner Gärtnerplatz. Im Mittelpunkt stehen Knödel – ladinisch: Balas – aus ursprünglichen, vegetarischen und veganen Zutaten.
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Mit ihrem Café Über den Tellerrand geben Jasmin Seipp und Julia Harig Geflüchteten eine Perspektive. Jetzt kämpfen sie mit den Corona-Bedingungen.
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Gäste müssen in Corona-Zeiten beim Restaurantbesuch ihre Kontaktdaten hinterlassen. Der Digital Waiter des Münchner Startups Viscopic erledigt das digital und DSGVO-konform.
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Kein Umsatz im Winter und dann kam Corona: Doch Ralf Sander hat sich mit seiner Eismanufaktur Gimme Gelato auf die Krise eingestellt.
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Das Aschaffenburger Startup kleinstark.de bringt Kunden mit Händlern aus der Region zusammen. So soll die Wirtschaft in der Region gestärkt werden.
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Das Startup Choco konzentriert sich eigentlich auf den Aufbau einer digitalisierten Lieferkette für die Gastronomie. In der Corona-Krise richtet das Unternehmen außerdem einen Webshop ein, der Großhandel und Endverbraucher verbindet.
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Gesundes Essen, aber ohne Dogma. Das bietet Startup-Gründerin Lisa Wäsch mit ihrem Konzept 91Raw den Büro-Arbeitern im Frankfurter Bahnhofsviertel. Die Gründerin kennt den Wert bewusster Ernährung aus eigener Erfahrung.
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Mit ihrem Startup Feel Good Foods promoted Eva-Maria Willeke neue, innovative und nachhaltige Food- und Beverage-Produkte auf Stadtfesten und Events. Hingucker: der umgebaute Ape Piaggio Truck inklusive Küche.
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Die fünf Finalisten des DGGP 2020 stehen fest: Darunter sind Korn-verrückte Insulaner, vegane Nomaden und promovierte Zwillinge mit dem Motto: Make Food Not War!
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Nach Cookie-Dough kommen die Streusel: Der Dienstleister WISAG hat in Frankfurt seine erste Streuselbar eröffnet, in der Leckermäuler nach Herzenslust naschen können. Weitere Standorte sollen folgen.
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