Gastro Sessions: Gemeinsam – mutig – digital
Gemeinsam sind wir stark: Die Gastro Sessions des Leaders Clubs in Augsburg boten Wissen, Austausch und Netzwerk rund um die Herausforderungen der Gastronomie.
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Schlagwort: Gastronomie
Anja Hirschberger: Auf dem eigenen Weg
Anja Hirschberger geht ihren eigenen Weg in einer Branche, die ihre Eltern mit Sausalitos und Hans im Glück maßgeblich geprägt haben.
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Leaders Club Award: Sechs hochkarätige Nominierte kämpfen um die Palme
Roboter, Pasta und neue kulinarische Welten: Sechs wegweisende neue Gastrokonzepte kämpfen beim Leaders Club Award am 18. November um die begehrte Goldene Palme.
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gastrofamily: Kampagne sucht Mitstreiter!
Wenige Monate nach dem Start ist die gastrofamily-Kampagne des Leaders Clubs auf vielen Kanälen präsent. Kerstin Rapp-Schwan und Natascha Dibowksi suchen weitere Mitstreiter.
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5 Jahre ÜberQuell: Bunte Bier-Welt im Zeichen des „Ü“
Seit 5 Jahren lockt das ÜberQuell seine Gäste mit Bier, Pizza und Events an den Hamburger Hafen. Inhaber Patrick Rüther blickt zurück auf zehn Jahre Craft-Bier in Deutschland.
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Frankfurt ist verrückt nach Elaine
Dass sich im Leben von Guy L. Lamaye und Luel Mulugeta alles um Elaine dreht, ist nicht zu...
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Buchtipp Restaurant 2.0: Eins für alles
Alle Informationen, die man braucht: Das neue Fachbuch Restaurant 2.0 sammelt das Wissen von 25 Branchenexperten rund um die Eröffnung und Führung eines Restaurants.
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Pierre Nierhaus Trendreport : „Alle sind Gäste“
In seinem neuen Trendreport 2022 geht Branchenexperte Pierre Nierhaus der Frage nach, was die Hospitality in den nächsten Monaten prägen wird.
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Antje de Vries: Die Antwort liegt in der Natur
Köchin und Autorin Antje de Vries plädiert in ihrem „Plant Power“-Manifest für mehr pflanzenbasierte Gerichte auf unseren Tellern. Sie ist überzeugt: Eine Rückbesinnung auf die Gaben der Natur bedeutet nicht Verzicht, sondern ein kulinarischen Gewinn.
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SO‘USE: Self Ordering als digitaler Marketingkanal
Das Startup SO‘USE organisiert das digitale Bestellen und Bezahlen mit dem Smartphone durch den Gast, direkt vom Tisch aus. Anders als bei anderen Anbietern zahlen die Gastronomen dafür keine Provision pro Bestellung, sondern einen monatlichen Festbetrag.
Weiterlesen![[‘pitsa]: Steinofenpizza aus dem volldigitalen Automaten](https://www.presstaurant.de/wp-content/uploads/2021/10/Pitsa_Showroom-Roka-627x376.png)
[‘pitsa]: Steinofenpizza aus dem volldigitalen Automaten
3 Minuten-Pizza aus dem Steinofen, ohne Mitarbeiter? Das geht: pitsa ist ein modulares und autarkes Pizza-Konzept für den Außer- Haus-Markt – unter anderem als unbemannte Roboter-Lösungen.
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F&B Heroes: Strategien für die Digitalisierung in der Gastronomie
Jean Ploner und die F&B Heroes melden sich wieder zu Wort – dieses Mal zum Thema Digitalisierungsstrategie.
Sie zeigen sieben unkomplizierte Möglichkeiten auf, wie Gastronomen ihren Betrieb stärker digitalisieren können.
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Teddy Talks – das Buch!
Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
Ihr Text für die Medien
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
