Fast zufällig wuchs das Gastro-Netzwerk von Stefan „Bob“ Meitinger auf 17 Standorte im süddeutschen Raum an. Jetzt will der Unternehmer mit Vorliebe für ehrlichen Rock sein Hybrid-Konzept aus Restaurant, Bar und Sport auch nach Norddeutschland bringen
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Auf der Frankfurter Fressgass eröffnet Pret A Manger einen Flagship Store. Lisa Wäsch, als Head of Business Development verantwortlich für die Marke, berichtet über die Pläne des Franchisenehmers Shaffi Group.
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BrewDog eröffnete in Frankfurt seine fünfte Bar. Deutschland-CEO Adrian Klie spricht im exklusiven Interview über die Arbeit des Unternehmens für CO2-Negativität, die Herausforderungen den Mitarbeitersuche und die Wachstumspläne des Unternehmens in Deutschland.
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Gastronom Michael Cortelletti, geboren in Deutschland, aufgewachsen in Italien, will mit dem Franchise-System Impero Pizza & Natura seine Pizza-Philosophie nach Deutschland bringen.
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Der Corona-Lockdown hat die Expansion der Healthy-Casual-Formel Beets & Roots allenfalls ausgebremst. Gründer Andi Tuffentsammer berichtet vom Weg des Startups durch die Krise.
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Die aktuelle Franchisestatistik zeigt eine erneut positive Entwicklung der Franchisewirtschaft auf. Bundesweit hatten die rund 960 Franchisesysteme im vergangenen Jahr 133.424 Franchisepartner, das sind 4,2% mehr als 2018.
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Die Marke Costa soll nach der Akquise durch Coca-Cola bald „überall“ sein – zumindest, wenn es nach Whitbread-CEO Alison Brittain geht.
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Für seine Studie ‚How to conquer Europe?‘ befragte Mario C. Bauer hochrangige Vertreter namhafter international aktiver Gastronomie-Unternehmen, wie sie die Herausforderungen in den großen europäischen Märkten beurteilen und handhaben.
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