Buchtipp: „Zukunftsküche“ – Smart zu mehr Nachhaltigkeit
Mit seinem 300-Seiten-starken, praxisnahen Leitfaden „Zukunftsküche“ kämpft Balázs Tarsoly für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
WeiterlesenGepostet von Barbara Schindler | 17. Apr. 2025 | Bücher | 0
Mit seinem 300-Seiten-starken, praxisnahen Leitfaden „Zukunftsküche“ kämpft Balázs Tarsoly für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
WeiterlesenGepostet von Barbara Schindler | 20. Feb. 2025 | Startups | 0
Die Flavoury-Gründerinnen setzen auf Ur-Korn, um die wachsende Lust auf gesunde Ernährung zu befriedigen. Jetzt suchen sich Investoren.
WeiterlesenGepostet von Barbara Schindler | 13. Jan. 2025 | Stimmen | 0
Gerade in Zeiten hoher Inflation ist es wichtig, Gäste und Kunden an sich zu binden. Digitale Apps auf dem Smartphone können dabei helfen.
WeiterlesenGepostet von Barbara Schindler | 6. Dez. 2024 | Stimmen | 0
Das Metaverse – nur ein neuer Hype ohne Relevanz für die analoge Welt? Oder die Zukunft? Experte Charlie Neuner gibt Auskunft.
WeiterlesenGepostet von Barbara Schindler | 31. Okt. 2024 | Stars & Storys | 0
Schon als Kind war Frieda Lekscha zu Gast auf Borkum. Heute führt sie dort die beliebte Strandbar Geeske und der swarte Roelf.
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.