Frankfurt ist verrückt nach Elaine
Dass sich im Leben von Guy L. Lamaye und Luel Mulugeta alles um Elaine dreht, ist nicht zu...
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Schlagwort: Restaurant
Simon Horn: Verknallt in Frankfurt
Der Frankfurter Gastronom Simon Horn hat sich vorgenommen, die Küche – und das Bier – in seiner Heimatstadt mit seinem Restaurant Margarete und einer eigenen Brauerei auf ein neues Level zu heben.
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Berlin: unfckd will vegane Küche revolutionieren
Das neue Restaurant unfckd serviert am Berliner Alexanderplatz Veganer Soulfood. Dahinter stehen unter anderem Vapiano-Gründer Mark Korzilius und Moderator Johannes B. Kerner.
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SEO für die Gastronomie: „Google belohnt Interaktion!“
Auch im Jahr 2021 tun sich viele Gastronomen mit der Digitalisierung noch schwer, selbst eine...
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Bunte Burger: Das Patty-Projekt
Mit ihrem bio-veganen Burger-Restaurant Bunte Burger treffen die beiden Jugendfreunde Ulrich Glemnitz und Dr. Mario Binder den Nerv der Kölner Grossstadtklientel. 2014 starteten die ehemaligen Internetunternehmer und Manager mit einem Food-Truck, jetzt lancieren sie ihre ersten Produkte für den LEH.
WeiterlesenTokio: Hyper-personalisiertes Sushi
Sushi abgestimmt auf die eigenen Körperwerte? Das soll es von 2020 an im Restaurant Sushi Singularity in Tokio geben. Zu sehen im Video
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Barcelona: Das Geheimnis von Enigma
Rätselhaft und geheimnisvoll gibt sich Enigma, das Sterne-Restaurant von Albert Adrià in Barcelona. Wir durften einen Blick hinter die Kulissen werfen.
WeiterlesenVideo: Ganz Schweden ist ein Restaurant
Die schwedische Tourismus-Behörde Visit Sweden und Bookatable machen ganz Schweden zu einem Restaurant. Ein Platz an der Tafel kann reserviert werden, kochen müssen die Gäste aber selbst.
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Workshop: Das Restaurant der Zukunft
Wie könnten Restaurants in fünf, zehn Jahren aussehen? Mit dieser Frage beschäftigten sich die Teilnehmer eines von Michael Kuriat (TNC Group) und Katharina Blöcher (Universität Leipzig) geleiteten Workshops in Frankfurt am Main.
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Beef! Grill & Bar: Pilgerort für Fleischfans
Eine Zeitschrift für Fleischgenuss und ein Schweizer Gastronomie-Unternehmen machen gemeinsame Sache: Seit rund 100 Tagen ist das viel beachtete Restaurant Beef! Grill & Bar im Frankfurter Europa-Viertel nun geöffnet. Zeit für eine erste Bestandsaufnahme.
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Das PResstaurant bei Telegram!
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Teddy Talks – das Buch!
Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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