Tintale’s: Cocktails aus der Dose erobern die Bars
Mit ihren Ready-to-drink-Cocktails in der Weißblechdose erobern die Tintale’s-Gründer die Münchner Gastronomie und den LEH. Die Drinks in Weißblechdosen haben viele Vorteile.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 19. Aug. 2022 | Startups | 0
Mit ihren Ready-to-drink-Cocktails in der Weißblechdose erobern die Tintale’s-Gründer die Münchner Gastronomie und den LEH. Die Drinks in Weißblechdosen haben viele Vorteile.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 25. Aug. 2021 | Stimmen | 0
In Hamburg können Gastronomen bald entscheiden, ob sie nach der „3G-Regel“ geimpfte, genesene und...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 21. Juni 2021 | Startups, Technik/Non-Food | 1
Tobit.Labs in Ahaus demonstriert im Restaurant Da Silvano, wie Gastronomie auch ohne Küche funktioniert und sich dabei Reichweite und Umsatz erhöhen – alles, dank Digitalisierung!
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 5. Juni 2021 | Stimmen | 0
Beim dritten Online Exchange des Leaders Clubs skizzierte Christopher Muller die Zukunft der Branche mit und nach Corona. Fazit: Es reicht nicht mehr, nur Gastwirt zu sein – in den kommenden Jahren wird es darum gehen, Unternehmen als Multi-Channel-Dienstleister breiter aufzustellen.
Weiterlesenvon PResstaurant | 9. Apr. 2021 | Stimmen | 0
Quo vadis Gastro nach Corona? Dieser Frage geht Experte Pierre Nierhaus anhand von elf Trends, die die Branche derzeit bewegen, in seinem aktuellen Trendreport nach.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 4. März 2021 | Stimmen | 0
Sie haben getanzt, Tische gedeckt, Betten gemacht, grünes Licht angeschaltet und symbolisch den Löffel abgegeben. Vergeblich. Auch nach der jüngsten Ministerpräsidentenkonferenz mit der Kanzlerin ist die Hoffnung der Gastronomie auf eine Öffnungsperspektive wieder einmal geräuschlos verpufft.
Weiterlesenvon PResstaurant | 18. Feb. 2021 | Stimmen | 4
Das Beratungsunternehmen F&B Heroes stellt mir seiner „Gastro-Utopie 2030“ ein Zukunftsmodell für die Gastronomie vor, in dem die Branche radikal neu gedacht wird.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 9. Feb. 2021 | Startups | 0
Der Corona-Lockdown hat die Expansion der Healthy-Casual-Formel Beets & Roots allenfalls ausgebremst. Gründer Andi Tuffentsammer berichtet vom Weg des Startups durch die Krise.
Weiterlesenvon PResstaurant | 19. Jan. 2021 | Stimmen | 0
Einer Umfrage des EDV_Herstellers Lightspeed zufolge befürchten knapp zwei Drittel der Deutschen, dass zahlreiche unabhängige Restaurants das Jahr 2021 nicht überleben werden. Gleichzeitig zeigen sich so viele Menschen wie in keinem anderen Land mit dem Gastgewerbe solidarisch.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 18. Jan. 2021 | Stars & Storys | 2
Kantine, das geht auch anders als auf die herkömmliche Art: Jan Dinter und Oliver Meiser haben ein Konzept für eine Online-Kantine entwickelt, bei der die Mitarbeiter ihr Essen aus einem vielfältigen Menü individuell bestellen können.
Weiterlesenvon Marianne Wachholz | 4. Jan. 2021 | Stimmen | 1
Gemeinsam mit Partner Albert Weinzierl hat Rudi Kull in der Bayern-Metropole über die Jahre ein kleines, aber feines Hospitality-Imperium gestaltet. Wie überlebt er als Hospitality-Akteur in dieser unübersichtlichen Zeit?
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 18. Dez. 2020 | Stimmen | 0
Julia Thombansen und Christine Possler sind mit MUTmanagement seit Jahren als erfahrene Trainerinnen und Coaches helfen Unternehmen dabei, ihre Teams durch mehr Motivation und zielgenaue Schulungen zum Erfolg zu führen. Uns haben sie erzählt, wie Corona ihre Arbeit verändert.
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.