Ein Jahr mussten die Finalisten des Deutschen Gastro-Gründerpreises auf die Entscheidung über den Hauptgewinner warten. Jetzt kürten die Zuschauer der digitalen INTERNORGA Bananaleaf aus München zum Sieger.
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Das Beratungsunternehmen F&B Heroes stellt mir seiner „Gastro-Utopie 2030“ ein Zukunftsmodell für die Gastronomie vor, in dem die Branche radikal neu gedacht wird.
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Vom 15. bis 17. März 2021 dreht sich auf der IDX_FS International Digital Food Services Expo powered by INTERNORGA (IDX_FS Expo) alles um Neuigkeiten und Trends für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die digitale Veranstaltung bietet ein umfassendes Rahmenprogramm.
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Einer Umfrage des EDV_Herstellers Lightspeed zufolge befürchten knapp zwei Drittel der Deutschen, dass zahlreiche unabhängige Restaurants das Jahr 2021 nicht überleben werden. Gleichzeitig zeigen sich so viele Menschen wie in keinem anderen Land mit dem Gastgewerbe solidarisch.
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Alle Daten jederzeit und in Echtzeit. L’Osteria arbeitet seit dem Sommer mit dem Münchner IT-Dienstleister sell & pick zusammen. Seither haben die Mitarbeiter volle Kontrolle über alle Zahlen im Restaurant.
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