Potsdamer Platz: Das neue kulinarische Herz Berlins
Am Potsdamer Platz soll das neue Herz Berlins entstehen. Ambitionierte Gastronomie ist ein wichtiger Konzeptbaustein der Revitalisierung.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 18. Sep 2020 | Stars & Storys | 1
Am Potsdamer Platz soll das neue Herz Berlins entstehen. Ambitionierte Gastronomie ist ein wichtiger Konzeptbaustein der Revitalisierung.
Weiterlesenvon Mario C. Bauer | 22. Okt 2019 | Teddy Talks | 0
Wie sehen die Shopping Center der Zukunft aus? Und welche Rolle spielt die Gastronomie darin? Im Teddy Talk mit Mario C. Bauer entwirft Christophe Cuvillier, Chef des Shopping-Center-Riesen Unibail-Rodamco-Westfield Szenarien.
Weiterlesenvon Mario C. Bauer | 20. Mai 2019 | Teddy Talks | 0
Mario C. Bauer und ECE Global Head of Foodservice, Jonathan Doughty sprechen im Teddy Talk über aktuelle Trends in der Branche, spannende Newcomer, den deutschen Gastro-Markt und das Shopping Center der Zukunft.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 6. Feb 2019 | Stimmen | 0
Ex-ECE-Vermietungschef Klaus Striebich schaut in unserem Interview in die Zukunft von Foodservice im Handelsumfeld. Seine Botschaft: Die Gastronomie muss menschlich bleiben.
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.