Video: Ganz Schweden ist ein Restaurant
Die schwedische Tourismus-Behörde Visit Sweden und Bookatable machen ganz Schweden zu einem Restaurant. Ein Platz an der Tafel kann reserviert werden, kochen müssen die Gäste aber selbst.
WeiterlesenAutor: Barbara Schindler
Foodtopia: Food-Court der Extraklasse startet
Die neue Foodwelt Foodtopia im Frankfurter Einkaufszentrum MyZeil steht in den Startlöchern. Los geht’s im Februar mit Poké You.
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Burgergrills: Hans nach wie vor im Glück
Hans im Glück legt ordentliche Zahlen für 2018 vor und kündigt weiteres Wachstum in diesem Jahr an. Die 66 Restaurants erlösten 120 Mio. Euro.
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FoodZoom: Street Food Transfer und Back2Nature
Was bewegt die Gastronomie heute und in den kommenden Jahren? Trendforscherin Karin Tischer und ihr Team von food&more sind dieser Frage in Zusammenarbeit mit der Internorga für die Studie FoodZoom nachgegangen und haben – vor allem beim Blick über den europäischen Tellerrand – viel Wissenswertes herausgefunden.
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CES: Die Küche der Zukunft?
Auf der Technik-Messe CES gibt es die neuesten Gadgets zu sehen: Auch für (Hobby-)Köche war einiges dabei, das zukünftig unsere Küchen bereichern soll.
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