Die Pret-Experience
Seit ein paar Wochen ist die Sandwich-Formel Pret, die in London gefühlt an wirklich jeder Ecke präsent ist, auch in Deutschland aktiv. Wir haben den Pilot-Store am Berliner Hauptbahnhof ausprobiert.
WeiterlesenVeröffentlicht von Barbara Schindler | 11. Nov 2018 | Stars & Storys | 0
Seit ein paar Wochen ist die Sandwich-Formel Pret, die in London gefühlt an wirklich jeder Ecke präsent ist, auch in Deutschland aktiv. Wir haben den Pilot-Store am Berliner Hauptbahnhof ausprobiert.
WeiterlesenVeröffentlicht von Barbara Schindler | 7. Nov 2018 | Bücher | 0
So viele Möglichkeiten, so viele Trends, so viele Regeln und mitunter auch Gewissensbisse. Da kommt ‚Simple‘, das neue Kochbuch des israelischen Starkochs Yotam Ottolenghi genau richtig.
WeiterlesenVeröffentlicht von Barbara Schindler | 1. Nov 2018 | Events | 0
Nichts weniger als der „Beginn einer neuen Berliner Speisekneipen-Kultur“ will das neue Konzept TISK in Neukölln sein. Das erklärte Ziel: mit dem neu geschaffenen Raum unter anderem die nachbarschaftliche Identifikation zu stärken. Gibt es dafür in diesem Jahr den Leaders Club Award?
WeiterlesenVeröffentlicht von Barbara Schindler | 30. Okt 2018 | Technik/Non-Food | 0
Ist das die Lösung für gestresste Kellner, ungeduldige Gäste und Konzepte, in denen die Selbstbedienung am Counter immer wieder zu Wartezeiten führt? Die Macher der App Orda wollen Abhilfe schaffen und versprechen: „Wir verschaffen App-Nutzern ein völlig neues, revolutionäres Restaurant-Erlebnis.
WeiterlesenVeröffentlicht von Barbara Schindler | 29. Okt 2018 | Events | 0
Ein Pop-up-Hotel? Klingt aufwändig! Deshalb ist The Lovelace auch mehr als ein Hotel –ein Gesamtkunstwerk, ein Happening, ein Experiment. Das sich Hoffnungen auf den Leaders Club Award machen darf, der am 9. November in Berlin verliehen wird. Es ist das fünfte von sechs Konzepten, die wir im Vorfeld des Branchenawards vorstellen.
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.