Snaccidents: Raw Cakes – Naschen ohne Reue
Mit ihren Snaccidents – „rohe“ Kuchen ohne Zusatzstoffe – wollen Julia Korner und Saia Winkler den Snacking-Markt revolutionieren.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 14. Feb 2023 | Startups | 2
Mit ihren Snaccidents – „rohe“ Kuchen ohne Zusatzstoffe – wollen Julia Korner und Saia Winkler den Snacking-Markt revolutionieren.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 9. Dez 2022 | Startups | 0
Mit ihrem Startup Buah produzieren Jessica und Daniel Krauter gefriergetrocknete Früchte für zu Hause und die Gastronomie.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 28. Feb 2022 | Food & Drinks | 0
In seinem Trendreport analysiert snackconnection die Snacktrends 2022. Die Zwischendurch-Mahlzeiten werden nachhaltiger und smarter.
Weiterlesenvon PResstaurant | 28. Aug 2019 | Food & Drinks | 1
Die dfv Mediengruppe hat in einer Studie die Vorlieben die Deutschen in puncto Snacks untersucht. Ergebnis: In erster Linie zählt der Geschmack.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 8. Sep 2018 | Stimmen | 0
Was ist eigentlich ein Snack? Dieser Frage ging Food-Trend-Forscherin Hanni Rützler beim Snack-Kongress in Wiesbaden nach. Und warum snacken wir überhaupt?
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.