„Pezzo di Pane“: Kurzurlaub in Rimini
Das „Pezzo di Pane“ entführt seine Gäste in ein Flamingo-farbenes Szenario zwischen Tradition und Moderne, inspiriert vom mondänen Rimini der 60er Jahre: pastellig, gesellig, genüsslich.
Weiterlesenvon PResstaurant | 6. Jul 2021 | Stars & Storys | 0
Das „Pezzo di Pane“ entführt seine Gäste in ein Flamingo-farbenes Szenario zwischen Tradition und Moderne, inspiriert vom mondänen Rimini der 60er Jahre: pastellig, gesellig, genüsslich.
Weiterlesenvon Mario C. Bauer | 30. Sep 2019 | Teddy Talks | 0
„Wir schauen auf Italien wie auf die Frau die wir lieben: Wir sehen nur die schönen Seiten!“ Teddy Talk mit Victor Lugger, Gründer der Big Mamma-Restaurants in Frankreich und London, im Gespräch mit ‚Teddy‘ Mario C. Bauer.
Weiterlesenvon Mario C. Bauer | 24. Mai 2019 | Teddy Talks | 0
Im Teddy Talk sprechen Mario C. Bauer und Luca Baffigo, Mitbegründer und CEO International Eataly, über die Geschichte des Erfolgskonzepts, darüber, wie der einzigartige Hybrid aus Handel und Gastronomie sich trotz des internationalen Wachstums treu bleibt und warum das italienische Chaos Teil der Marken-DNA ist.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 6. Sep 2018 | Foto-Galerien | 0
Alles, was Starbucks in 47 Jahren gelernt hat, vereint an einem Standort: Mit der Roastery in Mailand betritt der Weltmarktführer den italienischen Markt. Motto: klotzen, nicht kleckern.
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.