Spooning: Keksteig für alle!
Diana Hildenbrand liebt es, Keksteig zu naschen. Mit Spooning Cookie Dough hat sie ihre Leidenschaft zum Business gemacht und auch die Investoren bei DHDL überzeugt.
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Autor: Barbara Schindler
Galerie: Eismanufaktur Gimme Gelato in Berlin
In der Berliner Eismanufaktur Gimme Gelato wird täglich frisch Eis aus besten Zutaten hergestellt. Eismacher Ralf Sander möchte nicht weniger, als die Gelato-Kultur in Deutschland verändern. Fotos: Gimme Gelato
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Gimme Gelato: Berliner Eismanufaktur mit Otter
Ralf Sander, ehemals Manager bei Coca-Cola und zwischenzeitlich Expansionsleiter bei der Enchilada-Gruppe, hat sich in Berlin mit Gimme Gelato seinen Traum vom eigenen Eiskonzept erfüllt.
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Future of Food: Startups gestalten den Fortschritt
Wie und was essen wir morgen? Diese Frage stand im Mittelpunkt der dritten ‚Future of Food Conference‘. Außerdem: Themen wie die Digitalisierung der Branche, neue Wege in der Agrarwirtschaft und alternative Proteinquellen.
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Offpeak besetzt Plätze am frühen Abend
Leere Tisch am Nachmittag? Ein Ärgernis für viele Gastronomen. Das Startup ‚Offpeak‘ will dies nun ändern: Über die Plattform können Gäste zwischen 17 und 19 Uhr Tische reservieren – und bekommen Rabatt.
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