EatDOORI: Kurztrip nach Indien
Drei Freunde eröffnen zusammen ein Restaurant. So weit, so einigermaßen normal. Doch die...
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Autor: Barbara Schindler
Natalie Lumpp: „Junge Leute wollen coole Weine!“
Die Corona-Krise hat auch den Weinkonsum in Deutschland verändert. So hat das...
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Digital Waiter: Kontaktdaten DSGVO-konform erheben
Gäste müssen in Corona-Zeiten beim Restaurantbesuch ihre Kontaktdaten hinterlassen. Der Digital Waiter des Münchner Startups Viscopic erledigt das digital und DSGVO-konform.
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Mareike Reis: „Hygiene ist Chefsache!“
Die Hygiene-Regeln zum Schutz vor Corona stellen Gastronomen vor Herausforderungen. Expertin Mareike Reis erklärt, worauf man jetzt achten sollte.
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Die richtige Strategie: Als Winner durch die Krise
Die Krise nicht nur als Finisher oder Survivor, sondern als Winner meistern: Julia Butz und Lena Weibel unterstützen Gastronomen beim Restart ihrer Restaurants
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