Buchtipp: Die Superfoods von nebenan!
Ein Buchtipp für alle, die wissen wollen, wie sich der Superfood-Hype mit den Mega-Trends Nachhaltigkeit und Regionalität ein Einklang bringen lässt.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 10. Jul 2020 | Bücher | 0
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Weiterlesenvon Barbara Schindler | 27. Mai 2020 | Food & Drinks | 0
Die Corona-Krise hat auch den Weinkonsum in Deutschland verändert. So hat das...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 30. Okt 2019 | Stars & Storys | 2
1 zu 1-Multiplikation ist bei Systemgastronomie immer weniger gefragt. Wilma Wunder aus der Enchilada Gruppe zeigt, wie sich erfolgreiche Konzepte mit regionalem Touch vervielfältigen lassen.
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.