Die Digitalisierung ist in aller Munde, auch in die Gastronomie hält sie nach und nach Einzug. Langsam zwar, aber schließlich war den Vorreitern des Bestellens per iPad hierzulande auch nur ein äußerst kurzes Leben beschieden. Diejenigen, die heute vorangehen, können ihr Versprechen, das Kundenerlebnis dank digitaler Tools auf eine neue Qualitätsstufe zu heben, nicht immer halten.
Weiterlesen
Sieben international berühmte Markthallen haben sich zu einer Kooperation zusammengeschlossen: Die Markthalle Neun in Berlin, Borough Market in London, der Market de la Boqueria in Barcelona, Pike Place Market in Seattle, der Sydney Fish Market, die Central Market Hall in Budapest und der Queen Victoria Market in Melbourne haben eine Partnerschaft vereinbart.
Weiterlesen
Im Gespräch mit der der amerikanischen Plattform Eater.com gewährt Uber Eats-Chef Jason Droege...
WeiterlesenNach den im Wok kochenden Robotern in Massachussetts sorgt nun in den USA ein neues Restaurant für Aufsehen, in dem Burger ebenfalls von Maschinen zubereitet werden. Im ‚Creator‘ werden die Burger (Preis: 6 Dollar) vollautomatisch gegrillt und zusammengebaut. Serviert und kassiert wird übrigens noch von Menschen!
Weiterlesen
Für Gründer aus der Getränkebranche findet vom 4. bis 6. November 2018 die erste Creative Beer & Beverage Convention in Stuttgart statt. Neben einem spannenden Kongressprogramm steht der Austausch zwischen den Kongressteilnehmern, Ausstellern, Experten und Kollegen im Vordergrund.
WeiterlesenBesucht das PResstaurant auf Telegram: https://t.me/presstaurant und folgt unseren Stars & Storys aus der Branche! @presstaurant
Sie brauchen schöne, fachlich kompetente Texte, die bei Redakteuren und Gästen ankommen? Ich schreibe sie Ihnen! Zuverlässig, schnell, auf die Zielgruppe abgestimmt. Schreiben Sie mir!
