Autor: Barbara Schindler

Magnificent 7: Markthallen schließen sich zusammen

Sieben international berühmte Markthallen haben sich zu einer Kooperation zusammengeschlossen: Die Markthalle Neun in Berlin, Borough Market in London, der Market de la Boqueria in Barcelona, Pike Place Market in Seattle, der Sydney Fish Market, die Central Market Hall in Budapest und der Queen Victoria Market in Melbourne haben eine Partnerschaft vereinbart.

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Video: Roboter grillen 6-Dollar-Burger

Nach den im Wok kochenden Robotern in Massachussetts sorgt nun in den USA ein neues Restaurant für Aufsehen, in dem Burger ebenfalls von Maschinen zubereitet werden. Im ‚Creator‘ werden die Burger (Preis: 6 Dollar) vollautomatisch gegrillt und zusammengebaut. Serviert und kassiert wird übrigens noch von Menschen!

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Neu: Arbeitsproben

Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.

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