Gästevertrauen: Jetzt bloß nicht nachlassen!
Der Corona-Sommer 2020 ist für die Gastronomie eine große Herausforderung. Doch gerade jetzt gilt es, Vertrauen aufzubauen für den Winter!
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 17. Aug 2020 | Stimmen | 0
Der Corona-Sommer 2020 ist für die Gastronomie eine große Herausforderung. Doch gerade jetzt gilt es, Vertrauen aufzubauen für den Winter!
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 27. Mai 2020 | Food & Drinks | 0
Die Corona-Krise hat auch den Weinkonsum in Deutschland verändert. So hat das...
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 11. Jun 2019 | Food & Drinks | 0
Rund 400 deutsche Gins gibt es inzwischen auf dem Markt. Aber exotische Zutaten allein machen noch keinen Verkaufserfolg. Gefragt sind Handwerklichkeit und Authentizität. Eine Trendanalyse.
Weiterlesenvon Barbara Schindler | 16. Jan 2019 | Stars & Storys | 0
Hans im Glück legt ordentliche Zahlen für 2018 vor und kündigt weiteres Wachstum in diesem Jahr an. Die 66 Restaurants erlösten 120 Mio. Euro.
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Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant
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Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.