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Fragt man heutzutage in der Hospitality-Branche nach den größten Herausforderungen für das erfolgreiche Geschäft, fällt mit großer Wahrscheinlichkeit ein Stichwort: Mitarbeiter:innen! Das Finden und Binden der richtigen Köpfe für Rezeption, Küche und Gastraum ist in den vergangenen Jahren zu einem der drängendsten Probleme im Außer-Haus-Markt geworden – denn Roboter und Künstliche Intelligenz können Menschen einfach nicht überall ersetzen. gastromatic, Anbieter von digitalen Lösungen für die Personalverwaltung, Lohnbuchhaltung und Dienstplanung, steht seinen Kund:innen hier mit Rat und Tat zur Seite: Unter anderem mit der Online-Konferenz SHIFT25, bei der Expert:innen für Recruiting, Arbeitsrecht und KI einen Vormittag lang Strategien für Gastronomie und Hotellerie vorstellen, die sofort Wirkung zeigen und den Weg zu einem vollständigen und glücklichen Team ebnen. Die Teilnahme ist kostenlos!
SHIFT25
„Ziel des Formats  SHIFT25  ist es, spannende und topaktuelle Themen zu beleuchten, die insbesondere die Hospitality- und Gastronomiebranche beschäftigen”, erklärt Mandy Hillen, Field Marketing Manager Branding & Marketing bei gastromatic. „Hierfür haben wir Expert:innen aus den Bereichen Recht, HR, Digitalisierung und Trends eingeladen, die mit inspirierenden Keynotes und praxisnahen Impulsen echten Mehrwert für die Teilnehmenden bieten.”

Echter Wandel für die Branche

Am 5. November 2025 steht von 9-13 Uhr das im Fokus, was wirklich zählt:  kluge Ideen und Wege für echten Wandel in Schichtbetrieben. Auf der Speaker:innen-Liste stehen unter anderem Trend-Experte Pierre Nierhaus, Smaro Sideri, Fachanwältin für Arbeitsrecht, und Anna Wiesler, Nachwuchshotelierin.  

Future Skills und Smart Hiring

Wie kann ich rechtssicher handeln, fair führen und Klarheit schaffen? Wie gewinne ich Menschen für mein Unternehmen, die bleiben wollen? Und wie kann ich Technologien so einsetzen, dass sie für mich und mein Team Entlastung schaffen? Auf all diese Fragen gibt SHIFT25 Antworten. Den Anfang macht nach der Begrüßung um 9 Uhr die Juristin Smaro Sideri zum Thema Future Skills für HR und attraktive Arbeitgeber. Um 9.50 Uhr übernimmt die Gründerin der Kreativagentur @HR Collective, Linh Grethe, mit Insights rund um „Smart Hiring, Real Impact: Was KI im Recruiting wirklich bringt”, bevor Christian Rex, General Manager Schloss & Gut Liebenberg, aus der Praxis berichtet, wie digitale Prozesse Teams effizienter und zufriedener machen.

Drei Break-out-Sessions

Nach der Kaffeepause blickt Trend-Experte Pierre Nierhaus über den Tellerrand auf „Next Hospitality: Neue Ideen, neue Gaste, neue Märkte”. Den Abschluss des Power-Vormittags bilden drei Break-out-Sessions mit Smaro Sideri, der HR-Strategin Veronika Birkheim und Anna Wiesler vom Seehotel Wiesler in Titisee. Hier können sich die Teilnehmer:innen ganz nach eigenem Interessensschwerpunkt noch einmal intensiver mit rechtlichen Fragen, praktischen Lösungsansätzen zur Vermeidung von Umsatzausfällen bei hohen Krankenständen sowie KI in der Hospitality auseinandersetzen.

Dabei ist SHIFT25 keine Einbahnstraße: Während der Live-Sessions gibt es Q&A-Funktionen, um Fragen einzureichen die am Ende beantwortet werden. Die gesamte Veranstaltung wird aufgezeichnet und den Teilnehmer:innen anschließend zur Verfügung gestellt.
SHIFT25
Sechs Speaker:innen aus der Praxis zeigen bei SHIFT25 neue Wege der HR auf.

Alles Wichtige und Wissenswerte rund um SHIFT25 und den Link zur Anmeldung findet ihr hier: https://www.gastromatic.com/de/shift-25/