Autor: Mario C. Bauer

Teddy Talks: Clive Schlee, CEO Pret A Manger

In dieser Woche hat Clive Schlee, CEO der britischen Sandwich-Marke Pret A Manger, seinen Rückzug von der Unternehmensspitze für den Herbst angekündigt. Vorher plauderte er noch mit ‚Teddy‘ Mario C. Bauer über die besondere DNA der Marke, das Engagement für sozial benachteiligte Menschen und die Pläne für die Line Extension ‚Reggie Pret‘. Enjoy!

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Teddy Talks: John Eckbert, CEO Five Guys Europa

Mario C. Bauer spricht in der neuen Folge der Teddy Talks mit einem weiteren Hochkaräter der europäischen Gastro-Szene: John Eckbert, CEO der US-Burger-Marke Five Guys, plaudert über das Trendthema Better Burger, perfekte Fritten und das Erfolgsgeheimnis hinter der Marke, die die internationale Fast-Food-Branche revolutioniert hat. 

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Teddy Talks – das Buch!

Den Video-Podcast Teddy Talks with… gibt es nun auch als Buch: 14 inspirierende Interviews mit den Stars der europäischen Gastronomie zum Nachlesen. Erhältlich für 29 Euro über Amazon oder direkt im Presstaurant

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Neu: Arbeitsproben

Hier finden Sie ab sofort einige Beispiele meiner journalistischen Arbeit für verschiedene Fachzeitschriften und -Zeitungen im Bereich Gastronomie und Lebensmittel.

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