Simon Horn: Verknallt in Frankfurt
Der Frankfurter Gastronom Simon Horn hat sich vorgenommen, die Küche – und das Bier – in seiner Heimatstadt mit seinem Restaurant Margarete und einer eigenen Brauerei auf ein neues Level zu heben.
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Schlagwort: Simon Horn
Frankfurter Helles: Von Gastronomen für Gastronomen
Eigentlich darf das Frankfurter Helle gar nicht so heißen. Das Bier wird nämlich nicht in der Mainmetropole, sondern in Franken produziert. Doch abgesehen vom Brauort ist das neue Bier, das exklusiv in der Gastronomie vertrieben wird, ein echter Frankfurter.
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Streitgespräch: Brauchen wir eine neue Bierkultur?
In Frankfurt widmete sich die Gesprächsrunde beim 6. „Kulinarischen Streitgespräch“ der Frage, ob Deutschland eine neue Bierkultur braucht.
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