Antje de Vries: Die Antwort liegt in der Natur
Köchin und Autorin Antje de Vries plĂ€diert in ihrem „Plant Power“-Manifest fĂŒr mehr pflanzenbasierte Gerichte auf unseren Tellern. Sie ist ĂŒberzeugt: Eine RĂŒckbesinnung auf die Gaben der Natur bedeutet nicht Verzicht, sondern ein kulinarischen Gewinn.
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